振动磨机工作原理与其他气流粉碎和高速刀片粉碎原理上的不同，造就了她得到粉状物料特性不同，振动磨机能够保证物料原有的特性，比如含油量，那些要求保证物料特性的食品工艺，特别是花椒行业，普通粉碎机在粉碎过程中，由于风的缘故，很容易把原椒中花椒油挥发掉，因此原来的成分和口感会消失掉，虽然后来可以把压榨后的油淋进去，但口感不如原椒中的油，振动磨在研磨过程中全程密闭，无风干现象，因此振动磨机粉碎后的物料口感更好，在食品行业振动磨机应用越来越广泛。

振动磨机是一种利用振动原理来进行固体物料粉磨的设备，该设备能有效地进行细磨和起细磨，振动磨机是由槽形或圆筒形磨体及装在磨体上的激振器，支承弹簧所组成。

振动磨机的磨体在激振力的作用下，产生强烈的振动，使磨介在磨体内产生高频冲击与旋转运动，磨介与磨介，磨介与物料间相互冲击和研磨作用频繁而激烈，从而达到达将物料磨细的目的。

振动磨机在矿山冶金建材行业得到了广泛的应用，比起球磨机具有以下优点：
(1)、同种产量的振动磨机比球磨机的能耗低;
(2)、粉磨时间短，粒度较小;
(3)、设备成本低。

振动磨机在选型过程中应注意的问题：
(1)、确定物料特性
1.1物料名称
1.2物料密度
1.3入料粒度
1.4出料粒度
1.5每小时产量
(2)、根据（1）中物料特性，选择振动磨机的容积、磨机的磨粉形式（串联磨粉、并联磨粉等）、干湿式选择（一般磨粉均选择干湿磨粉方法、对于湿式物料可选用湿式磨法）